Beschreibung

Blanc de Noir Extra-Brut

Cépage: 100% Pinot Noir, 80% Bouzy (les Vaux Betins) et 20% Tauxières (Les Argentières)

Année de plantation : 1980-1990, 8400 pieds par hectare

Vinification : fermentation en fûts

Elevage : sur lattes pendant 24 mois

Dégorgement : novembre 2022

Dosage : Extra Brut (4g/l)

12.5% Alc.Vol.

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